燒烤前徹底清洗烤架 布一層錫箔紙：燒烤安全吃法

　　謹慎地遵照下列安全提示，就能確保燒烤創業加盟吃起來較為安全了。

　　選擇的肉質食材要較瘦：脂肪含量較低為好，如雞肉、魚肉和牛肉；黑肉（禽類的腿等部分燒不白的肉）含量至少達到93%以上為好。這樣的選擇方法能烤肉食材讓食材在燒烤過程中較少滴油，所產生的煙霧也就相對減少了。

　　燒烤之前徹底飲料加盟清洗烤架：去除殘骸碎片和黏性物質，這種做法也能減少燒烤過程中產生的煙霧。

　　在烤架上布一層錫箔紙：在錫箔紙上戳些小洞，這樣肉中的脂肪仍然能滴落到下，但通過肉食的煙霧會有所減少。

　　使用腌泡汁作為調味醬：因為這種調料在烹制時所產生的致癌物（雜環胺和茶飲加盟多環芳烴）數量較少。美國堪薩斯州立大學的學者發現使用腌泡汁能讓雜環胺的生成量減少87%。

　　對食材進行預煮加熱：這樣他們在烤架上燒烤的時間就會減少，將對致癌物的接觸降低到最低程度。