鹵味鴨翅

　　每次地鐵回家就能路過滷味鹵鴨店，都會有買一盒鴨翅的沖動，想了想還是自己燒一次，辣椒盡量不放，這樣兒子也能吃上一頓。

　　用料 鴨翅10 生薑少許大蒜半個香料少許

　　鹵味鴨翅的做法

　　步驟1.先把鴨翅解凍洗幹淨鹵味鴨翅的做法

　　步驟2.冷水下鍋，放生薑和料酒，水開後稍微煮一下就放冷水裏面沖洗幹淨備用鹵味鴨翅的做法

　　步驟3.另起鍋，燒熱，倒少許油，油熱後關小火，下香料炒香鹵味鴨翅的做法

　　步驟4.加水，加老抽和生抽，白糖等佐料(具體可以按照自己喜歡)煮開後繼續多煮一下，讓香料能更多釋放出香味

　　步驟5.把鴨翅放進去後小火慢慢煮，煮到熟鹵味鴨翅的做法

　　步驟6.期間要不停給鴨翅翻面，熟後關活繼續悶4小時以上鹵味鴨翅的做法

　　步驟7.悶過後顏色會更好看，鴨翅肉在嘴裏面真是入口極化呀

　　小貼士

　　炒香料一定要小火，不然容易焦掉